Die marokkanische Nana Minze mit dem typischen Spearmint Geschmack gilt als das Nationalgetränk Nordafrikas. Dort wird der Tee mit viel Zucker aus kleinen, reich verzierten Gläsern jedem Besucher angeboten. Doch auch ohne Zucker ist die Nana Minze sehr erfrischend und unvergleichlich lecker!

Köstlich auch in Salaten, Joghurt- und Quarkspeisen oder Obstsalat.

Zubereitung: 1 gehäufter TL mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

Zur Herstellung eines Magenbitters. 100 gr. Ansatzkräuter für 2 l Ansatz.

Rezeptur nach Maria Treben.

Zubereitung:
Inhalt mit 2 l Korn ansetzen, 10 bis 14 Tage an einem warmen Ort  stehen lassen und täglich schütteln.
Die Kräutermischung setzt sich am Boden ab, deshalb durch einen Filter oder ein Baumwolltuch abseihen. 
In dunkle Flaschen abfüllen.

Zutaten: Wermut, Angelikawurzel, Manna, Myrrhe, Theriak venzian, Zitwerwurzel, Sennesblätter, Safran, Eber- und Rhabarberwurzel, Naturkampfer.

Bei meinen Streifzügen durch die Provence hat mich dieses herrlich duftende
und zugleich wohltuende Kraut begleitet. Entweder als Liqueur de Verveine (als Digestif)  
oder als gut gekühlten Kräuteraufguss, herrlich erfrischend.  

Zitronenverbenen enthalten feine, frisch nach Zitrone duftende ätherische Öle und sind appetitanregend sowie verdauungsfördernd. Traditionell wird die Zitronenverbene bei Verdauungsbeschwerden (Verstopfungen), Nervosität, Schlaflosigkeit und Erkältungskrankheiten angewendet. Es wirkt zudem leicht beruhigend.

(Quelle: hortipendium.de)

Wichtiger Hinweis: Immer mit heißem Wasser aufgießen und mindest. 5 Minuten ziehen lassen.