Premium Bio-Schwarzkümmelöl
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Produktinformationen "Schwarzkümmelöl (Bio)"

glutenfrei • naturbelassen • ungefiltert • Rohkostqualität

Kontrollnummer: DE-ÖKO-034

Ägyptische Landwirtschaft

Kulinarisch sind die Schwarzkümmelsamen sowie das daraus gewonnene Schwarzkümmelöl in der orientalischen und auch nordafrikanischen Küche anzusiedeln. Der Geschmack ist sehr intensiv mit einer pfeffrigen Note. Es lassen sich sowohl kräftige Dressings damit zubereiten, als auch Suppen und Eintöpfe (z.B. Linseneintopf) verfeinern. Im Brot verbacken verleihen Samen und Öl eine ganz besondere Note.


Nährwerttabelle „Schwarzkümmelöl (Bio)“

Zutaten: Bio-Schwarzkümmelsamen aus Bio-Schwarzkümmelsamen


Nährwertangaben pro 100 g:

Energie 3693 kJ / 898 kcal

Fett 99,7 g

davon gesättigte Fettsäuren 17,0 g

einfach ungesättigte Fettsäuren 24,7 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 58,3 g

Kohlenhydrate <0,5 g

davon Zucker <0,5 g

Eiweiß <0,5 g

Salz <0,01 g

Omega-3-Fettsäuren 1,0 g

Omega-6-Fettsäuren 55,1 g

Vitamin E k.A.